「たっぷり胡瓜の四川冷麺」信濃追分蕎麦 初台庵
蒐集：2024年8月22日
価格：460円
名前は冷麺ですけど蕎麦。で、味は冷やし中華！？
本日は遅めの朝食ということで、二度目の訪問になる追分蕎麦の初台庵です。
やっぱりメニューが小諸そばと共通していますよ。
夏の定番、あと二つ残っているので、順番にいってみましょう。
というわけで、「たっぷり胡瓜の四川冷麺」を注文しました。
いやこれ、本当にシンプルにキュウリだけなんですね。潔いというかなんというか。こういうの嫌いじゃないです。
辛さはピリッという程度で、それほどありません。「四川」とつくなら痺れも期待しましたが、それは全くありませんでした。
「冷麺」という名前ですが、韓国冷麺ではなくお蕎麦です。そしてなんとタレが酸っぱめで冷やし中華寄りなんですね。目をつぶって食べたら、冷やし中華のキュウリの部分を食べていると錯覚しかねないほどでした（笑）
それにしても朝ごはんにもちょうどいい蕎麦でしたね。ごちそうさまでした。
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