新橋駅前ビルに間借り立ち食いスリランカカレー店が出来てた！美しくて丁寧な実力派だよ＠新橋 THECIRCLE 9/7オープン
どこにいても
つながっている
以前は間借りを舐めてかかって
いたところがあったのですが
最近はセンスも実力も素晴らしい
店が増えてきました。
今日ご紹介するお店も
その一つです。
THECIRCLE
2022年9月7日オープン
新橋駅降りて目の前
新橋駅前ビル
地下一階は古めかしい
居酒屋が集合した
ディープゾーンが広がります。
お目当てのお店は一階にある
立ち飲み屋さん
庫裏というお店の昼間
立ち飲み屋を営業していない時間に
開かれている
スリランカカレーのお店です。
木金のみ11:30～13:30営業
※水木のみ営業の時もあるみたい
インスタを確認の上行ってくださいね
ちなみに12/9はお休みみたい。
立ち食いスリランカカレー
THECIRCLEと書かれた
看板が目印。
看板を見ると
「ポンガラカレー赤坂店、
銀座半月で店長をしていた店主」
とある。
ポンガラと半月・・
両方ともカレーの
人気店ではないですか！
これは期待が持てます。
立ち飲み屋の間借りなので椅子はなく
立って食べるスタイル。
壁には日本酒のラベルと
大量に貼って合って圧巻です。
日本人のお兄さんがお出迎え。
笑顔爽やかな感じの良い方です。
トークもお手の物で
ひとりぼっちのキモい妖精
じょいっこにも
親切丁寧に話しかけてくれます。
メニューはスリランカプレートのみ！
出てくるのを待ちます。
丁寧な仕事ながら手際が良くて
あっという間にプレートの出来上がり
スリランカプレート
1200円
ふぁ～！きれい！
バナナリーフの上に乗った
とっても美しく美味しそうな
スリランカプレートが出てきました。
品数多いけれど一つ一つ丁寧で
絶対おいしそうでしょ、
というビジュアル。
内容はこんな感じ。
サブジとアチャールはインドの
要素がありますがあとは
スリランカの料理で
埋め尽くされています。
パリップは豆の形が残った
粘度の高いタイプ。
シャープな辛さもあって好みです。
隣はスリランカチキンカレー。
ポルサンボル、茄子のテルダータ
紫キャベツのサンボルは色とりどり。
ココナッツの香りがふわりと。
今年初めて食べる牡蠣は
牡蠣デビルで。
思ったより辛くはない
スリランカチャイニーズ味を
まとった牡蠣はほんのり
苦みがあって大人のおいしさ。
う～ん、好き好き！
店主の故郷長野で仕入れたという
くらかけ豆のサブジがまた美味！
食感のある豆とスパイスがよく合う。
玉子を割ったら半熟なのも
嬉しかった～。
よく食べるスリランカカレーに乗ってる
玉子は固茹でのことが多いですが
ここのはトロンとした半熟で
ちょっと笑顔になってしまいました。
お水はタンクから自分で
注ぐタイプなんですが
そのお水が美味しい！
程よく冷えていて
カルダモンの香りがふわんと。
カレーを食べるときにあまり
水を飲まないじょいっこですが
お代わりしてしまいました。
美しくて美味しい
スリランカプレート満足でした！
人気店で働いて来た人だけあって
腕は確か。
実店舗を持つ予定は
ないんですか？と聞いたら
その予定はなく間借り一本で
続けていくとのこと。
これから間借りの場所も
増える予定なんだとか。
いまはそんなスタイルが
当たり前になってきているのですね。
実力ある間借りスリランカカレー
ぜひ一度お試しください。
最後に宣伝！
#じょい本 がオンラインで
購入できるようになりました❣
新大久保にあるバングラデシュ料理店
サルシーナハラルフーズと
渋谷SPBSにもじょい本売ってます。
ハンズHPにじょいっこ登場！
高田馬場のノングインレイさんが
ミャンマー料理のチェッターヒンの
レシピを紹介していますので
良かったら見てくださいね～
心配しないで
あなたはひとりじゃない
どこにいても
繋がっている
地球は大きな丸だから
新橋駅から徒歩9秒
THECIRCLE
おかね ください お問い合わせはgoogleフォームからお願いします https://forms.gle/t4oP3u82qpHpv6wN9