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ステーキの加真呂がスリランカ料理店に!女性シェフのパンチある味がたまらないよ@錦糸町 パハンギラ スリランカン レストラン 6月OPEN

パンパンパパパン
パパパパーン

スリランカ料理店が
少なかった東京ですが
ここ数年で急激に増えています。

そして、また新たに
錦糸町にも誕生しました!

パハンギラ スリランカン レストラン
2022年6月オープン

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錦糸町駅北口より徒歩9分。
繁華街を過ぎた場所にありました。

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街のステーキ屋さん加真呂の後に
出来たとは聞いていましたが
まだ看板はそのまま

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正面に回ると
「パハンギラ スリランカン レストラン」
と書いてあってやっと
スリランカレストランだと気づきます。

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さまざまなスリランカ料理の
写真が貼ってあり期待が高まります。

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テイクアウトもやるようですが、
じょいっこが行った時は
商品が並んでいませんでした。

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ふぁ~!
以前のビフテキやさんの
風情が残っているけれど
ところどころにスリランカの
飾りが施されて独特のムード。

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ノスタルジックな雰囲気もあり
好きだわ~この空間。


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スリランカ女性シェフがお出迎え。

聞いたらこちらのスリランカ料理店、
まだ加真呂が経営されているようです。

女性シェフは加真呂のオーナー
(2人の共同経営)の奥さんだそう。

以前から加真呂はスリランカ人の
従業員が多いと聞いていましたが
そういう事なのかと納得。

メニューはペライチ。

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ランチはスリランカプレート
がメイン。

撮り忘れましたが
裏にも少しメニューがあって
ビフテキも食べることができます。
(ただしこの日はなかった)

ステーキ加真呂のお客さんが
ビフテキ目当てに来ても
お出しできるようにと
メニューに載せてるんだとか

ビフテキとスリランカ料理が
楽しめる店なんて最高じゃない?


スリランカカレープレート
1500円

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ふぁ~!華美すぎない
実直なビジュアル!

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おいしそ~

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まずはパリップから。
パリップとはスリランカの
豆カレーのこと。

スリランカyoutuberのうっちゃんが
最初にパリップを食べることを
推奨しているのでじょいっこも
真似しています。

水分少な目で粘度の高いパリップ
優しいけれど濃厚。

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チキンカレーも水分少な目
バングラデシュ料理で言う所の
ブナ的な感じ。
(わざわざ言わなくてもいいんだけど笑)

脂身少なめの鶏肉は
大きくてボリューミー!

辛さはそんなに強くありませんが
食べ進めるうちに口の中がヒリヒリと。

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いんげんのカレー
ココナッツの香りもして
ほんのり甘さも

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茄子のモージュ
じょいっこの好物。
これが乗っていると
テンションが上がります。

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中央にはオレンジ色のポルサンボル
(スリランカのココナツふりかけ)
と厚めのパパダン。

この厚めのパパダンが
しっかりした歯ごたえで好み。

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お米は短粒米。
KEERISAMBAというお米を使用。

KEERISAMBAは高級なお米なんだとか。
このお値段でKEERISAMBAを使って
くれているのは嬉しい

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それにお茶とデザートも付きます。

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お茶のカップが可愛い~
木でできててほっこり癒されます。

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スイーツはワタラッパン。
スリランカのプリンのようなもの。

たまに「す」が入りすぎてボソボソ
の店がありますが、ここのは
しっとりしていて好み。


たっぷり食べて満足~
女性シェフですが優しい味というよりも
ガツンとパンチが効いて好みでした!

レジへと向かうと

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レジ横には
じょいっこの好きなパーポ君と
スリランカジンジャークッキー!

両方好き好き大好き!
(でも、買い忘れた・・後悔)

と、会計をしたら
1100円と言われ驚く。
「あれ?メニューには
1500円と書いてありましたが?」

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先着5食限定で
1100円なんだとか。

ふぁ~!いいんですか?
あんなに食べて飲んで1100円!
安い!安すぎる!!

13時に入店してこのサービスに
あやかれたと言うことは
お客さんがあまり入って
いないのだろうか?

ちょっぴり心配でしたが
とても美味しいのできっとこれから
お客さんが増えていくだろう。


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タンバリンの
リズムに乗って踊ろうよ
パンパン鳴らして
体を揺らし
町中を練り歩く
止まっていてはダメ
踊って回って前へ進めば
段々楽しくなってくる
パンパンパパパン
パパパパーン
錦糸町駅北口より徒歩9分
パハンギラ スリランカン レストラン

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