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お友だちのバースデーをギリシャ料理店でお祝い!バクラヴァもあったよ@蒲田 ギリシャ料理スピローズ
食べるなと
言われても
お友だちの誕生日会。
バクラヴァの取材も兼ねて
ギリシャ料理店へ行ってきました。
ギリシャ料理スピローズ
2016年1月8日オープン
こちらのお店、とっても人気!
予約をしないと入れないお店なんです。
しかも2人以上じゃないとダメ
ということで誕生日パーティー
にかこつけて取材に行ってきました。
蒲田駅から徒歩5分ほど
雑多な飲食店街から少し離れた
静かな場所にありました。
![](https://assets.st-note.com/img/1670016590473-ZiFGs3Kagx.jpg?width=1200)
その建物が独特な雰囲気。
年季の入った建物に個性的な
お店がいろいろ入ってます。
![](https://assets.st-note.com/img/1670016577815-R6dtUadOBC.jpg?width=1200)
エレベーターはなく階段であがると
そこにはギリシャの雰囲気満点の
空間が待ち受けていました。
![](https://assets.st-note.com/img/1670016643636-7PN8jy1qQ7.jpg?width=1200)
お店の人はギリシャ人かと思ったら
綺麗な日本の女性2人でした。
![](https://assets.st-note.com/img/1670016696281-28xvFNgEpi.jpg)
以前はギリシャ人がいたそうなのですが
その方から料理を教わった
日本人で運営されているみたいです。
この日はすでに食べログから
お誕生日・お祝いデザート
プレート付きおまかせコース
を予約して行ったので
料理が出てくるのを待つのみ
お誕生日・お祝いデザート
プレート付きおまかせコース
4,180円
ライチソーダ
![](https://assets.st-note.com/img/1670016758568-F6Ak8NQnxQ.jpg?width=1200)
こちらのコース、
飲み物が付いてきます。
![](https://assets.st-note.com/img/1670016789152-jMonbW7dGO.jpg?width=1200)
フリードリンクメニューから
ライチソーダをセレクトしました。
![](https://assets.st-note.com/img/1670016838938-yAw77CQ5ci.jpg?width=1200)
フリードリンクには
含まれてなかったですが
神々の晩酌というオリジナルの
カクテルもあってそちらも
気になりました。
サラダ
![](https://assets.st-note.com/img/1670016884593-Qk5sxlztsB.jpg?width=1200)
色とりどりのサラダ
新鮮で野菜がシャキシャキ
![](https://assets.st-note.com/img/1670016946303-3vaUihR2vS.jpg?width=1200)
オリーブやチーズが
入っているのが特徴的でした。
サガナキ
![](https://assets.st-note.com/img/1670016970285-CvT7Ec5XVw.jpg?width=1200)
「キプロスの宝」と言われる
希少な晴海チーズの鉄板焼き
これ美味しい!
オリーブオイルでカリッと焼かれていて
ミルキーな風味。
チーズってあまり
焼いたことないけれど
焼くと美味しくなる
ということを知りました。
ボレッキ
![](https://assets.st-note.com/img/1670017131931-yTWnNEBx72.jpg?width=1200)
フェタチーズとほうれん草を
フィロ生地で巻いて揚げたもの。
これもとっても美味しい!
薄い生地がパリッパリ!
中のチーズとほうれん草が
クリーミーなおいしさ
スブラキ
![](https://assets.st-note.com/img/1670017266901-XiU61uFy5V.jpg?width=1200)
ギリシャの串焼きスブラキ。
友人が羊が苦手と伝えたら
豚肉で作ってくれました。
![](https://assets.st-note.com/img/1670017325579-i51UGoT7IQ.jpg?width=1200)
ワイルドに大きめにカットした
お肉は迫力満点。
それに良い味付け!
スパイスや調味料で
漬け込まれていて噛むと
様々な旨味がジュワっと広がります。
添えてある白いのは
ギリシャ風ヨーグルトかな?
それもをつけて食べると
とっても美味しかった~
ムサカ
![](https://assets.st-note.com/img/1670017479412-UioZOpfKtc.jpg?width=1200)
ギリシャと言えばこれ
ムサカ。
![](https://assets.st-note.com/img/1670017516020-jX2tILj7dq.jpg?width=1200)
じゃがいもと茄子とひき肉が
層になっていて上にチーズが
乗っています。
これを嫌いな人はいないでしょ
な、組み合わせ。
美味しくないわけがない。
デザート
![](https://assets.st-note.com/img/1670017593807-ABdRYa1Ysr.jpg?width=1200)
ふぁ~!花火付きのデザートが
出てきてテンションが上がる~
この誕生日のコースには
デザートに名前を入れる
サービスも付いています。
![](https://assets.st-note.com/img/1670017650199-TMNLI9ltgm.jpg?width=1200)
ギリシャヨーグルト、
自家製チーズケーキ
バクラヴァのセットです。
水切りしてあるギリシャヨーグルトは
酸味少なく蜂蜜をかけていただくと
まろやか~
自家製チーズケーキは
ギリシャヨーグルトが
練り込んでいて爽やかな酸味。
![](https://assets.st-note.com/img/1670017748754-ju9BSoqM5P.jpg?width=1200)
バクラヴァはトルコのに
比べるとエアリーな感じ。
薄いフィロ生地の間には
ピスタチオではなく刻んだクルミ。
上から蜂蜜がかかっています。
シナモンの香りがしっかりとしていて
それが八つ橋を彷彿させました。
![](https://assets.st-note.com/img/1670018015613-i80Qh9dr9W.jpg?width=1200)
日本ではまだ数少ない
ギリシャ料理のお店。
どれも美味しかった~
じょいっこの取材に
快く付き合ってくれた
お友だちたちに心から感謝
そして、お誕生日おめでとう~
最後に宣伝!
#じょい本 がオンラインで
購入できるようになりました❣
新大久保にあるバングラデシュ料理店
サルシーナハラルフーズと
渋谷SPBSにもじょい本売ってます。
ハンズHPにじょいっこ登場!
高田馬場のノングインレイさんが
ミャンマー料理のチェッターヒンの
レシピを紹介していますので
良かったら見てくださいね~
![](https://assets.st-note.com/img/1669974980050-QqJTr1zXCv.png)
ギリシャのタベルナとは
大衆食堂の事
タベルナと言われても
美味しい料理を目の前にしたら
食べたくなるのが当たりまえ
ギリシャのタベルナの
雰囲気をそのままに
屋根裏にある
ギリシャレストラン
蒲田駅より徒歩5分
ギリシャ料理スピローズ
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