岡根谷さんの「世界の国からいただきます！」絵本の中に飛び込んで食べるイベントに参加したよ＠浅草橋 BORDERLESS STATION

食べることが
世界を知るきっかけになったら

noteでも記事を書いている
岡根谷さんが関わった絵本
「世界の国からいただきます！」
のイベントがあり行ってきました。

浅草橋にあるBORDERLESS STATION
という場所での開催。

BORDERLESS STATIONは
国際交流ができるスポット。

シェアハウスの運営のほか
金土は世界の料理が食べられる
ダイニングバーもやっています。

会場に入ると3月1日発売された
世界の国からいただきます！
が並べられていました。

写真だと分かりにくいですが
とっても大きい本です。
岡根谷さんが隠れてしまうぐらい(笑)

この日はこの本に載っている料理を
いくつか食べさせていただきました。

インド/バルフィ

お腹が空いている人もいるということで
まずは甘いものから。

世界の国からいただきます！には
作り方が紹介されています。
作り方、意外と簡単？！

本を見ながら口に入れると
より料理の解像度が上がって楽しい！

濃厚ミルキーでカルダモンが
ふんわり効いて美味しかったです。

インドネシア/ガドガド

ガドガドとは
温野菜に甘辛いピーナッツ・ソースを
かけた料理のこと。

温野菜が用意されているので

ピーナッツソースは皆で作りました。

主に子供たちが頑張ってくれて
出来たソースをかけて完成！

ソースが濃厚で美味しかった！
インドネシア発祥のテンペが
味わえたのも良かったです。

アフリカ大陸の西岸/
ジョロフライス

何度かガーナ料理店や
ナイジェリア料理店で
食べたことがあります。

どこのお店でも美味しくて
裏切らない味という印象です。

使っているお米も見せてくれました。
バスマティライスで作られているとのこと。
ほんのりスパイス感じる
ケチャップライスみたいな味でした。

メキシコ/タコス

日本でもよく知られているタコスですが
今回は作るところから体験しました。

調理前の粉。
そんなに香は感じませんでした。

材料を入れて練ってこねて

プレス機でペラペラにして

フライパンで焼きます。

粉の時は匂いがあんまり
感じられませんでしたが
焼いたらコーンの良い香り！

とっても簡単で美味しくて。
プレス機が欲しくなりました。

ベトナム/
バン・チュオイ・ヌン

ふぁ～！おいしそう！
手がかかってそうに見えますが
作り方は簡単！

食パンをちぎってココナッツミルク
などに付けてふやかしたものを
固めて焼いただけらしい。

ですがおいしい！
これは自分でも作りたくなりました。

デーツ

今はイスラム教が
ラマダン中ということで
最後にデーツを振舞ってくれました。

一日頑張って断食したあと、
日没後に最初に口に入れる食べ物。

私達はいろいろ食べた後でしたが(笑)
甘さが最後に沁みました。

生憎の雨の日でしたが
楽しいイベントで行って良かったです。

いつもお店で食べるだけの私ですが、
作ってみると意外にも簡単！
家でもやってみようという気になりました。

岡根谷さん曰く
「食をきっかけにして
世界のことを探求して欲しい」

子供たちも多く参加していたのですが
これをきっかけにグローバルなことに
興味を持てるように
なったのではないでしょうか。
良いイベントでした。

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国単位ではなく
世界全体がひとつだと思えば
諍いは減るんじゃないかな
国境をとっぱらい
みんな家族だとおもって
ひとつになれれば
浅草橋駅から徒歩3分
BORDERLESS STATION