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2021年8月の記事一覧
コンビニワインペアリング② ピノ・ノワールとカレー…?
少し前だが、コンビニワインペアリング実験2回目に興じてみた。
こちらの、セブンイレブンの「カッシェロ・デル・ディアブロ ピノ・ノワール」と「金のカレー」のペアリング。
…ピノ・ノワールとカレー?!と、ピノをご存知の方なら思うのではないだろうか。
第一に言わずもがな、カレーというのはスパイスが命なのであるから、ピノ・ノワールはスパイシーさとあまり合うとは言い難いのでは、ということが一点。
もし