#11 ワンオペパタニティライフ -慣れるとヨクナイ/ワンオペ生活タイムテーブル-
慣れは良くない。
良い意味での緊張感は常に適度に持っていた方がいい。
朝、弁当のおかずのだし巻き卵を作る時、卵白が十分に解けていなかったようでドピュッとアレからアレが飛び出すように器からこぼれ落ちフライパンを飛び越していった。
お陰で外側にこびりついた卵白でフライパンを焦がした。
そして小さい弁当箱での盛り付けは手先が器用じゃないと難しい。
今週に入ってからは、こなれて来ていただし巻き卵を巻いていく作業が何処か雑だったように自分でも思う。
僕の在宅ワークでは、大凡以下のよう
