隠れた名店【ビスキュトゥリィオドラント】＠雪が谷大塚

東急池上線雪が谷大塚駅から徒歩数分の雪谷商店街に店を構える【Biscuterie ODORANTES（ビスキュトゥリィ オドラント）】。

こじんまりとした小さな店舗はアンティークな雰囲気でかわいらしい。

カヌレやガレット、フィナンシェやマドレーヌといった定番のフランスの伝統菓子以外にも数多くの焼き菓子が所狭しと並ぶ。

焼き菓子だけではなく、チョコレートもある。

カヌレ ボルドレィズ：390円

本場ボルドー仕込みのカヌレは冷凍の状態で渡されるので、解凍してから食べるのだが、このカヌレが結構うまい。

ゆっくりと焼き上げているからか、外側のカリッとした食感に対し、中が流れるほどではないがとろりとしている。ラム酒の香りは控えめだが、バニラの甘い香りが広がる。

フィナンシェ：290円

しっとり食感のフィナンシェはアーモンドの香りは主張してこないが、バターのいい香りが広がる。

アズテック：360円

自家製のチョコレートのパイ生地はサックサク。自家製プラリネとチョコレートのキャラメルを重ねているが、甘さ控えめで軽い。

エリソンドゥマントン：290円

ハリネズミを模ったレモンクッキー。
ザクザクとした食感でレモンの酸味がキュッと効いている。

ラメゾンナンテーズ：220円

猫を模っ他こちらのクッキーは港町ナントのお菓子ということで、ほんのり塩気が効き、ザクザクほろほろでうまい。

どれも、王道なフランス菓子のようではあるけれど、一手間加えられたオリジナリティ感じるおいしい焼菓子。自分用はもちろんのこと、贈り物としても喜ばれること間違いなし。