泡がポイント【チャイブレイク】＠吉祥寺

井の頭公園へ続く道沿いにある【chai break（チャイブレイク）】。

店頭ではテイクアウト用のチャイを販売。

こちらのお店、旬の紅茶とチャイの店ということで、和紅茶も扱っているのだが、紅茶にこだわっているからこそ、フレーバーティであるアールグレイを扱わない紅茶専門店なんだそう。

店内はクラシカルな喫茶店の雰囲気でカウンター席とテーブル席があり、一歩店内へ足を踏み入れると、スパイスの香りに包まれる。

そんな紅茶にこだわった店ではあるけれど、多くの人が注文するのはストーレートの紅茶ではなく、チャイ（インド式煮だしミルクティー）やそこにスパイを加えたスパイススチャイだったりする。

インド式で淹れているのか、最後は高い位置からチャイを注ぐパフォーマンスも見ることができる。

スパイスチャイ・オリジナルチャイ：770円

６種のスパイスを独自にブレンドしたマサラスパイスが入った煮だしミルクティー。甘さは入っているが控えめ。

カルダモンやシナモンなど、スパイスが尖ることなく、バランスの良い味わい。紅茶の渋みがいい具合にアクセントにもなっている。

ちなみに、スパイスは追加もできるようだ。

スパイスチャイ・オリジナルアイスチャイ：825円

泡をお楽しみくださいということで、ストローはつかない。

実にクリーミー。
泡がもったりとしているので、よりおいしく感じる。

アイスは生クリームが入っているのか、ミルク感がより高く感じ、アイスでもしっかりと香りを楽しめ、かなりおいしい。

時間が経つと、泡と液体が分離するので、泡があるうちにゴクゴク飲んだほうがよい。

いや～アイスチャイがこんなにもおいしいとは。