ネギすら添えない”かけ”は自信の表れ【AFURI】@中目黒
東急東横線中目黒駅すぐの場所に店を構える【AFURI(阿夫利:アフリ)】。以前足を運んだのは、まだ恵比寿店しかなかった遠い昔。
個人的に『鶏油(ちーゆ)』という存在を認識したのはここ【AFURI】だった気がする。
通りに面して一面ガラス張りで、ちょっとオシャレな雰囲気を漂わせている中目黒店は店内入ってすぐの場所に完全キャッシュレス化の食券機あり。
店内中央には厨房があるものの、【AFURI】のらーめんは阿夫利山の麓、神奈川県厚木市の七沢にあるセントラルキッチンで仕込まれて