削りたて刀削麺の【杜記】＠横浜中華街
横浜中華街の台南小路の脇道に店を構える【中華第一家 杜記（とき）】。
中華街でうまい刀削麺が食べたい時はココに足を運ぶ。
厨房に面したカウンター席と、4人掛けテーブルが2卓の小さな店ではあるが、結構人気でランチタイムは行列ができたりもする。
生ビール（ヱビス）：420円
ここに来ると必ず注文するのがコレ。
泡椒鳳爪：680円
もみじ（鶏足）の酢漬け。見た目はグロイが、味は良い。
にんにくの香りに青唐辛子の辛味が効いている。酢漬けと言っても酸っぱいわけではなく、さっぱり
