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鶏の丸焼きが旨すぎる!
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今回はガイオップオーンという東北部イサーン地方の名物料理を紹介します
ガイオップオーンとは
ガイ「鶏」 オップ「炙る」 オーン「壺」を意味します
ガイオップオーンは専用の壺を使って焼きます
肉汁がじわりじわりと垂れて焼いているだけで美味しそう
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甘辛いタレにつけていただきます
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どこのお店で食べられるかは最後にご紹介しますね
揚げニンニクがたっぷり付いてます
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注意したいのはタレのつけ過ぎ!辛過ぎて鶏肉のジューシーさが感じられなくなるよ
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しっとりした鶏肉は皮はパリパリです
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なかなか見つからないメニューなので
発見したら食べてほしい一品です
今回行ったお店はBTSアソーク駅から徒歩10分にある
ソイ23の「チャンノーイ」
![](https://assets.st-note.com/img/1695122602474-OybiXftJ18.jpg?width=1200)
![](https://assets.st-note.com/img/1695122623680-tPsOhXhNRA.jpg?width=1200)
タイ人がオススメするお店です
是非、行ってみてください
※休み・営業時間は予告なく変更になる可能性あるため
ご自身でご確認下さい
チャーンノーイ
営業時間(Opening hour):17:00-22:00
日曜定休日
住所(Address): 96/2 ซอยประสานมิตร ถนน สุขุมวิท Khlong Toei Nuea, Watthana, Bangkok 101100
電話番号:+66 96 925 8271
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