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高級食パンで小倉トーストはどこまでおいしくなるのか?

高級食パンで小倉トーストはどこまでおいしくなるのか?

高級食パンがブームです。

以前は焼き立てに行列ができてましたがいまはほとんど並んでいません。

売り切れどころか売れ残りで食品ロスになるパンもあります。

名古屋で昨年オープンして話題になっていた矢場町のパン屋さんをのぞいてみました。ナディアパークの近くにあります。

そーいうえばこのお店以前はちょっとアメリカンスタイルのハンバーガーとか売っていたお店の跡地です。

嵜 サキモトというパン屋さん

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インボルグ 聖ブリギットの日

インボルグ 聖ブリギットの日

2月1日は春の訪れの日

インボルグ

そして聖ブリジットの日です。

ハロウィン発祥のケルト、アイルランドでは

11/1サウィン ハロウィン 冬の祭日

2/1 インボルグ 春の祭日

5/1 ベルティネ 夏の祭日

8/1 ルーナサ 秋の祭日

と季節の変わりの日をお祝いしています。

日本でも節分、立春と新しい季節のために行事が浸透しています。

希望、再生、豊穣、女性に象徴されるインボル

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