いわばえのシャルドネ畑

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記事

剪定作業 2020年1月~2月

長崎も2月らしい寒さになりましたね。でも、植物はもう春を感じ始めているようでミモザは満開!梅はもう終わってしまいました。 ぶどうの木はまだ眠っ...

ぶどう収穫 2019/8/31

今年の夏の始まりは雨が少なく、日は照けれど夜は涼しくなるという、ぶどうにとっては最適な環境でした。実のつきも良く、熟すのも例年より早かったため...

ぶどうの傘かけ 2019/6/17

今日はしとしと雨が降っておりますが、昨日無事いわばえシャルドネの傘かけが終わりました。作業にあたったみなさん、おつかれさまでした。 ぶどうのつ...

いわばえシャルドネ2017

初めてのワインセットのラインナップ1号はもちろん!いわばえシャルドネ2017です。 2016年は厳しい年で、ワインを作るのに充分なぶどうを収穫すること...

いわばえシャルドネ2018【ワインセットA】

本日は、嬉しいお知らせです。 いわばえシャルドネ2018、入荷しました! ここ長崎のいわばえで収穫したぶどうが、美味しいワインになって帰ってきまし...

フィロキセラと戦った歴史

昨日お話ししたフィロキセラですが、日本名をブドウネアブラムシというそうです。わずか1mmほどのこの虫が、19世紀後半ヨーロッパのぶどうを壊滅させま...

困難と喜び

長崎でワイン用のぶどうを栽培してワインを作ろうなんて、知識のある人ほど勧めないでしょう。それほど、長崎はワイン用のぶどうを作るのが困難な地域な...