#私の晩酌セット
キハダマグロでさっぱり！マグロと田酒！【春〜初夏編】
突然始まる田酒祭り。
田酒好きなんです、なかなか買えないけど…
日本酒聖地が近くにないので通販組みなんですが買えるところ見つけるまで2年かかりました…長かった…。
田酒、刺身色々合わせてみたけどやっぱりマグロが1番美味しいのでは？という結論。
…と、いう訳でマグロレシピと田酒でいきます笑
◆西田酒造店「田酒」
青森県青森市にある（株）西田酒造店。
コクがあってふっくらとした華やかな旨味。
調べ
透明感スッキリ！春のカツオに合うオススメ日本酒とレシピ
旬が2回ある魚、鰹（カツオ）
今年初めて買った日本酒がめちゃくちゃカツオに合ったので紹介していきたいと思います。
秋のひやおろしの時期に上げるべきか悩みましたが、カツオの旬が5月までと聞いたので滑り込み投稿します笑。
4～5月のカツオを初鰹又は春鰹と言いますが、ぐれさんは春鰹と呼ぶ方が好きです。何か春が来たんだなとワクワクしませんか？
◆ 相原酒造「うごの月」
相原酒造株式会社、広島県呉市の