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キハダマグロでさっぱり！マグロと田酒！【春〜初夏編】
突然始まる田酒祭り。
田酒好きなんです、なかなか買えないけど…
日本酒聖地が近くにないので通販組みなんですが買えるところ見つけるまで2年かかりました…長かった…。
田酒、刺身色々合わせてみたけどやっぱりマグロが1番美味しいのでは？という結論。
…と、いう訳でマグロレシピと田酒でいきます笑
◆西田酒造店「田酒」
青森県青森市にある（株）西田酒造店。
コクがあってふっくらとした華やかな旨味。
調べ
透明感スッキリ！春のカツオに合うオススメ日本酒とレシピ
旬が2回ある魚、鰹（カツオ）
今年初めて買った日本酒がめちゃくちゃカツオに合ったので紹介していきたいと思います。
秋のひやおろしの時期に上げるべきか悩みましたが、カツオの旬が5月までと聞いたので滑り込み投稿します笑。
4～5月のカツオを初鰹又は春鰹と言いますが、ぐれさんは春鰹と呼ぶ方が好きです。何か春が来たんだなとワクワクしませんか？
◆ 相原酒造「うごの月」
相原酒造株式会社、広島県呉市の
作って良かった春の日本酒つまみレシピ3選
季節は5月だけどもこの春に作って良かった旬のつまみレシピ3選を紹介します！
どれも簡単だし、大抵の日本酒には合う味だと思います。
料理が得意じゃないぐれさんでも作れる公式レシピの紹介です。
◆鶏肉とじゃがいものバター醤油炒め
春は新じゃがの季節ですね！
これは簡単で美味しくて定期的に作ってるレシピの一つです。バターしょうゆがめちゃくちゃ日本酒合う。このレシピはビールにもオススメ。材料も鶏肉とじ
夏にごりで爽やか！5月のオススメ日本酒とつまみ
5月になると急に気温がグッと上がってきて暑い日が多くなりますね。
そんな季節におすすめのちょっと面白い日本酒とつまみを紹介します！
◆千福「夏にごり」
株式会社 三宅本店、広島県呉市のお酒です。
夏季限定と言いつつ、毎年4月中旬には発売されているようです。早い。
夏にごりはアルコール度数12度。
夏なのににごり酒？と、思う方がいるかもしれませんがこれがまた美味しいのです。
飲み口はサラサラと