しょうがの佃煮ごはん／筍と木の芽の白いみそ汁

すっかりハマったしょうがの佃煮。身体は温まるし、ごはんが2倍美味しく感じられます。GW中に作ったよという連絡も多くいただいたレシピ。
今日は、ピリッと感を和らげる、白みそのおみそ汁には、今年何度も食べた筍と、ふんわり香る木の芽をのせて。

＝レシピ＝

▼しょうがの佃煮のレシピはこちら
https://note.com/iwakimisaki/n/naff93a566456https://note.com/iwakimisaki/n/naff93a566456

「筍と木の芽の白いみそ汁」
【材料】（1人分）
水煮筍50g
木の芽1枚
だし150ml
白みそ大さじ2
【作り方】
1．筍は沸騰した湯で2～3分ゆでこぼす
2．鍋にだしと1を入れひと煮立ちしたら白みそを溶く
3．お椀に盛って、木の芽をのせる
【ポイント】
・白みそのみそ汁を作る時は、昆布だしがオススメ
・白みそは塩味が少なく甘いので、通常の1.5～2倍の量を使用します

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