厚揚げと豆苗のスピードナムル
材料（2人分）
豆苗
１００ｇ
厚揚げ
１５０ｇ
(A)
大さじ１と1/2
ごま油
大さじ１と1/2
おろしにんにく(チューブ)
小さじ1/2
つくり方
1.湯を沸かしておく。豆苗は根元を切り落とす。厚揚げは、厚さを半分にしてそれぞれ薄く切る。
2.耐熱のざるに厚揚げと豆苗を並べ、熱湯を回しかける。
3.豆苗は流水で洗って粗熱を取り、水気をしぼって食べやすい長さに切る。
4.ボウルに（A)を入れて混ぜ、豆苗、厚揚げの順に加えてからめる。
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