定番食材の玉ねぎを使ったおつまみレシピ！
定番食材の玉ねぎでお手軽おつまみはいかが？
日々ビール女子達がビールに合うおつまみを提案する
「ビール女子Kitchen」から、今夜は玉ねぎを使った
おつまみレシピを紹介します！
・牛皿ならぬ豚皿！
玉ねぎの甘さが際立つ！
牛丼や豚丼も好きのみなさん！
ビールを飲むなら玉ねぎの甘さ際立つこっくり豚皿がおススメ！
パパッと時短おつまみをこさえて晩酌はいかが。もちろんご飯のお供にも！
・薬味たっぷりメカジキの和風エスカベッシュ
爽やかさ抜群！！
エスカベッシュとは、から揚げにした魚を
お酢のきいたマリネ液に漬けた料理のことで、
つまりは日本の南蛮漬けと同じようなもの。
玉ねぎと薬味をたっぷりと使用した、
ビールにぴったりの爽やかなおつまみです。
・簡単！オニオンチェダースコーン
手軽にできる！おつまみスコーン
オシャレなビール女子のレパートリーに
おつまみスコーンを加えてみてませんか？
ザックリ切った『玉ねぎ』の芳ばしい甘味に、
トロリと溶け出した『チェダーチーズ』がパリパリで美味しい！
『オリーブオイル』を使うので軽く仕上がります。
・サーモンと新玉ねぎの香草風味
オードブルで大活躍！
酸味を使わずに『新玉ねぎ』の甘味と香草『ディル』の風味で包み込んだ
トロリとした『サーモン』はいかがですか？
何かとお祝い事や行事の多いこれからの季節に
彩り豊かなオードブルとして活躍しそうなおつまみです。
・新玉ねぎとなすの南蛮漬け
水に浸さないから楽チン！
『新玉ねぎ』が主役？なおつまみのご紹介です。
シャキシャキとみずみずしい春の『新玉ねぎ』は甘くて格別ですよね！
新玉ねぎも『なす』も水に浸すことなく時短で作れる
おつまみレシピになっていますよ♪
・新玉ねぎのマリネで食べる！初鰹
サッパリ初鰹にシャキシャキ新玉ねぎを添えて
暖かくなってくると食べたくなるのが初鰹！
秋のカツオに比べてあぶらはサッパリ、身はもちもちなのが特徴です。
同じく旬の新玉ねぎをマリネしてたっぷり添えれば、
さっぱりしたカツオにオリーブオイルを使ったマリネ液が
絡んで食べ応えもUPします。お醤油でお刺身も良いけれど、
この食べ方もぜひ試してみてください。
・バックリブのオニオンバターソース
たまには手づかみでいかが？
骨付き肉のおつまみはいかがですか♪
サラッと澄んだめんつゆにバターの香りと
濃厚さをプラスすることで新しい味わいに。
骨付き肉の濃厚な味わいや玉ねぎの甘さに、
黒ビールのなめらかなコクがピッタリの一品です。
・おつまみしそ漬け
アレンジを楽しんで！
このビジュアルからはごはんを包むことを想像してしまいますが…
実はビールのおつまみにもピッタリなんです！
粗みじんの新玉ねぎを使ってサクサク感もあり、
そのままいただくのはもちろん、焼いたお肉や冷や奴に
薬味ごとのせたらワンランクアップのおつまみにもなりますよ。
・新玉ねぎと生ハムのフライ
玉ねぎも生ハムも存分に！
生ハムを巻いて塩気をプラスすることで、
『新玉ねぎ』の甘みを存分に味わえるフライに仕上げてあります。
いただく時は生ハムの風味が引き立つように、
ぜひマヨネーズやタルタルソースなどを付けて味わってみて！
・ロミロミ・サーモン ～ハワイのお刺身マリネ～
気分はハワイ！？彩り抜群おつまみ
オシャレなビール女子の中にもハワイ大好き女子が多いのでは？
新玉ねぎを使って、ハワイの『ロミロミ・サーモン』を作りました。
材料も作り方もいたってシンプルだし、
可愛らしいルックスなので女子会でも喜ばれる一品ですね♪
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