人気のおつまみ！サーモンマリネ！

オシャレに盛り付けて食卓を華やかに！
作り置きもできるのでパパっと出せちゃいます！

クリスマスやお正月、パーティーシーンにもピッタリ！

材料4人分
スモークサーモン　100g(スライスタイプ)
たまねぎ　1個(200g)
きゅうり　1本(100g)
黄色パプリカ　1/2個
A　ワインビネガー50ml
A　砂糖　大さじ1
A　塩　小さじ1/2
A　オリーブ油　大さじ3
パセリ・ピンクペッパー　適量

作り方
ポイント
★ピンクペッパーはなくても大丈夫です。

準
たまねぎは薄切り
きゅうりは薄い輪切り
黄色パプリカは縦半分に切り、横に薄切りする。

1
A ワインビネガー50ml、砂糖大さじ1、塩小さじ1/2、オリーブ油大さじ3の材料を合わせて、マリネ液を作る。

2
スモークサーモン、たまねぎ、きゅうり、全ての材料を漬け込む。

＊漬け込み時間は1時間から食べられます。
一晩つけると味が馴染みます。

3
スモークサーモンを1枚はクルクル巻いて2枚目で周りの花びらにして薔薇の花の形にして器に盛り、パセリ・ピンクペッパーをお好みで飾る。

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