伊勢うどんになりたい

伊勢うどんはやわらかい。すぐに噛める。
コシってなんだっけ？と
思ってしまうほどやわらかい。
でも、ただやわらかいだけじゃ生きていけない。
ふにゃふにゃのままだと淘汰されてしまう。
でも、伊勢うどんは淘汰されずに生きている。
やわらかいけど、芯が強い。
心のコシが強い。
あのやわらかさで生き残っていけるってことは、讃岐うどん、いや、稲庭うどん以上に心のコシが強いんだろう。
表面上はやわらかいけど、芯の部分はとても強い。
そんな伊勢うどんに僕はなりたい。