紅茶ディアマンクッキー

さっくさくほろっほろの
紅茶のディアマンクッキー🍪

美味しすぎたので記録に残します！！

材料　　30枚程度

強力粉　　　180g　　　　　
粉糖　　　　　50g
無塩バター　135g
卵黄　　　　　1個
塩　　　　　ひとつまみ
紅茶のパック　1パック

グラニュー糖　適量

作り方

1.無塩バター、卵黄を常温に戻しておく
2.バターと粉糖、紅茶の葉を合わせよく混ぜる
3.卵黄、塩を入れよく混ぜる
4.強力粉を入れさっくり混ぜる
5.粉っぽさがある程度なくなったら
　ラップで包み冷蔵庫で一時間寝かせる
6.寝かせた生地を筒状にし、冷凍庫で3時間休ませる
7.オーブンを170℃に予熱しておく
8.6の生地を取り出す。まわりにグラニュー糖をまぶし、1cm程度にカットする
9.天板に並べ170°のオーブン20〜25分加熱
10.クーラーに乗っけて完成！！

山盛り作っても、食べだしたらキリがない！！
紅茶のお供にどうぞ✨

こちらはノーマルバージョン！