梅の香り

いつもは頂き物の立派な梅で梅干しを作る頃なのですが、待てずにスーパーで梅を買ってきました。（Sさん、まだ、待ってますよ～）梅の良い香りに癒されます。梅干し作りを始めたのは8年前からです。いつも母が作っては分けてくれていたのですが、『梅干しできたから持ちにおいで』という電話が来ることはなくなり、翌年から自分で作ってみています。始めたころに思うと要領も良くなったような・・・。
母が梅干し作りに使っていた　庭の梅の木の梅の実は 今は父が梅干しにしています。家族ですが　味（塩気）は三人三様・・・。今の季節ならではの　大切な思い出。

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