浜松市立中郡中学校「今日の給食」｜静岡県浜松市役所（2012年6月13日）：
ムチンは、なめこだけでなく、納豆、里芋、オクラ、鰻、どじ
ょうなどにも含まれていて、胃の粘膜を保護し、風邪予防や胃炎
の予防にも効果があります。
https://weblog.city.hamamatsu-szo.ed.jp/nakagori-j/2012/06/00174/