「百菜元気新聞」｜株式会社日本食糧新聞社（2020.11.01）：
防御物質の一つであるムチンは、細菌やウイルスが粘膜に付着するのを防ぎ、体外に排出します。...
れんこんに含まれる、糸を引く「ネバネバ物質」が粘膜力をサポートします。
https://news.nissyoku.co.jp/hyakusai/yakiya20200929040001279