学術秘書
練馬区立関町小学校「給食」|東京都練馬区役所(2015-11-10):
なめこのヌルヌルは、「ムチン」といって、納豆や里芋、おくらなどにも含まれています。このムチンは、消化吸収や肝臓の働きを助けてくれます。
http://cms.nerima-tky.ed.jp/weblog/index.php?id=145&type=7&date=20151129&search_word=%A5%E0%A5%C1%A5%F3&search_option=1
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