「日本経済新聞」｜株式会社日本経済新聞社（2018年9月9日）：
モロヘイヤはジュートとも呼ばれ、正式名称はシマツナソ。葉を刻んだ時に出る独特のぬめりはムチンという成分に由来する。
https://www.nikkei.com/article/DGKKZO20955540Z00C17A9CR0000/