ヨミドクター「おいしく食べて健康に！　渥美まゆ美の「和タリアン料理」」｜株式会社読売新聞グループ本社（2013年11月26日）：
里芋
ムチンは胃腸の働きを活発にするお手伝いをしてくれます。
https://yomidr.yomiuri.co.jp/article/20131126-OYTEW56716/