「健康習慣クラブALIVE」｜株式会社フィットネスビズ（2017年08月24日）：
長芋にはムコ多糖が多く含まれているのですが、このムコ多糖は細胞の周りで水分を蓄える役割をします。
https://www.kenkosyukan-club.com/newsblog/85-blog/730-2017-08-24-11-41-20.html