『ラーメン山岡家 福島矢野目店』の醤油ラーメン

こってりラーメンが食べたくなったので、ラーメン山岡家に行ってきました。意外と東京には1店舗しかないらしいのですが、東北地方にも進出している有名チェーンです。

正面入り口

正面入り口の様子です。どどーんと「山岡家」と書かれた看板が目印。

入り口は二重になっている

入り口は二重になっており、一つ目のドアを通ると券売機が置いてあります。ここで食券を買い、二つ目のドアを開ければ店内に入れます。

ボックス席になっている

店内の様子です。今回はボックス席に座りましたが、ラーメン店らしく厨房前にカウンター席もありました。

醤油ラーメンを注文

今回は醤油ラーメン（690円）をオーダー。麺の固さ「普通」、アブラ「少なめ」、味の濃さ「普通」で頼んでいます。

なお、家系ラーメンと思いきや、どうやら家系ではない様子。

そもそも、家系ラーメンとは、豚骨、鶏ガラから採ったスープに鶏油を浮かせ、ストレートの太麺を使う、と定義されています。
山岡家は鶏ガラは使ってないですし、鶏油も使っていません。

ラーメン山岡家Facebook

公式アカウントがそう言っているのですから、家系ではないのでしょう。独自路線を行く山岡家、見かけたらまた立ち寄りたくなります。