【福島】『らーめんHOME』が移転したらしいので行ってきた

以前、福島市岡島にあった『らーめんHOME』。このたび入江町に移転したとの情報を得たので、行ってきました。「緻密で繊細」と評されるラーメンは健在でした。

ラーメン屋さんとは思えない外観

新しい『らーめんHOME』の外観です。以前にも増してお洒落な雰囲気に。

木の素地を活かしたカウンター席

店内の様子です。この日も大繁盛でした。待つこと15分、ようやくカウンターに通されました。

これが噂の「緻密で繊細」なラーメンか……

筆者は『琥珀のしょうゆ』（850円）を注文。本当に美味しそうで、見た目からして満たされました。

どのあたりが緻密で繊細なのか気になっていましたが、この透き通ったスープと細いけれどもコシがある麺を食べれば、確かに繊細で緻密だと納得。それでいてしっかりとダシが効いていて、最後のレンゲ一杯まで飽きさせない。

場所的には福島駅からかなり遠いですが、それでも一度は訪れたいお店。ぜひ『琥珀のしょうゆ』を堪能して欲しいところです。