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深夜のバレンタインチョコ作り💝
バレンタインなので…
アマンドショコラを作りました
■アマンドショコラ■
アーモンドをキャラメリゼして…
溶かしたチョコでコーティングします
飴状になったお砂糖とアーモンドが甘くてカリカリで…
それだけで美味しいのですが、更にチョコで包んでココアや抹茶を纏わせます♪
明治の板チョコのブラックとホワイトを使用しました
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ボールにそれぞれ、割りながら入れ湯煎で溶かします
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砂糖を焦がしてキャラメリゼし、アーモンドをコーティングします
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素早くフォークでバラバラにしていきます
バラバラになったアーモンドにチョコを絡ませる様にゴムベラで混ぜます
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混ざったらホワイトチョコは抹茶、ブラックチョコはココアを纏わせます
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出来上がりました♪♪
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キャラメリゼしたアーモンドと
チョコの相性抜群です
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■ラッピングもご紹介します■
セリアのデザートカップに入れてみました
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真ん中 ブラックチョコ&ココア
右 固まってしまった物にチョコ
だけを纏わせてみました
袋に入れて様々な糸で縛りシールを貼ります
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それぞれ違うので中身が見えたほうがいいと思い…
こんな風にラッピングしてみました♡
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皆様よいバレンタインを!
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