インディカ玄米の炊き方-実験編

インディカ米（タイ米）の炊き方は日本語レシピがいくつも公開されてすでに正解があるのに対して、インディカ玄米は2つくらいしかブログが見つからなかったので、私も実験に参加します。
炊飯器は海外で買えるでかい電気ケトルみたいなやつです。ヘッダー画像参照。

【1回目】浸水1h,水気持ち多め
・おいしい。おせんべいみたいないい匂い
・理想を追求すると、若干外べちゃで中に芯がある
先駆者の2つのブログで言及されてるように12hの浸水は必要そう。水は通常か減らすくらいでもいいかも。

つづく。