2021/11/10　夜ごはん（自炊）

・シチュー（作り置き）
・レンコンのきんぴら（作り置き）

遅くなったので全て昨日の残り。
遅くなったのは映画館で『劇場版　きのう何食べた？』を観てきたから。

いやはや心は満たされたけど、おなかすいたな。

★シチュー

どんだけベシャメルソース好きなんだって感じですね。

しかし今回は手抜き。ルーを使った。
昔一度、ベシャメルソースからシチューを作ったことがあるのだけど、手間の割にはルーに頼ったほうが美味しかったので、その後あっさり諦めた。

ルーは偉大。メーカーが試行錯誤を重ねて大量生産してくれる味はそりゃあ美味しい。

煮込み料理はやっぱり好きだ。
時間が美味しくしてくれるのは偉大。

★レンコンのきんぴら

それこそ『きのう何食べた？』のレシピ。ドラマのレシピ本にも載ってる。
個人的に大切にしているコツはれんこんを薄く切ること。
作り置きの副菜に、いつもお世話になってる一品。

映画に出てきた一品を作ったら、もう少し映画の世界に浸れたかな。

でもアクアパッツァやローストビーフなんて今から作れませんからね、美味しいごはんが待ってるだけありがたいぜ。

ありがとう、昨日の自分。

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満足度:★★☆
満腹度:★★★
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