農家さんとのつながりで美味しさを追求！フルーツジュース屋さんに潜入

YouTubeの取材で、東京・亀戸にある「こちる」さんにお邪魔しました！

店主の宗さんは元々IT企業の営業をしており、仕事の合間にフルーツジュースを飲んで心をリフレッシュしていたそう！そんなフルーツジュースを自分も作っていきたいと会社を辞めキッチンカーでの販売からスタート！そして
2020年の1月に東京亀戸に店舗をオープン！
食材は、農家さんからの直接仕入れる新鮮フルーツ！さらに結局ジュースにしてしまうからと大きさや見た目にはこだわらず、農家さんが市場に出しにくいフルーツをあえて仕入れている。IT企業時代から農家さんとのつながりがあり、将来自らも農業をしてみたいと考えているそう。そんな店主・宗さんの知られざる人生に迫りました！

自分もフルーツを作っていることを伝えてみると、取り引きも可能とのこと！
新たな出会いにもっと甘くて美味しいスイカを作りたい！とやる気がUPしました！