料理と毎日　7月14日〜7月20日

7月14日（日）晴れ

朝起きたら、息子が「ピザを食べたい」と言う。色の細い息子のリクエストには答えてあげたいけれど、あいにく材料がない。冷凍庫のお餅を解凍して、お湯と天ぷら粉、オリーブオイルを混ぜて天板の大きさにして具材を乗せた。普通に小麦粉とイーストで作ればよかったんだけど、と後から気づく。

息子は最初憮然としていたけれど、結局お代わりしていたし、家族にも好評だった。

午後から娘が夏服が欲しいと言うので、ららぽーとへ。駐車場に入るのにも長蛇の列。中に入ったら入ったですごい人！SALEだったのを忘れていた。ゆえに、ラッキー！と大喜び。
もう娘は大人のサイズなので、一緒に買いに行っても私が目移りしてしまう。ピンクと黒でシアーのシャツを迷っていたので、両方のカラーを買って私と兼用してもらうことにした。
Xgirlやカルバンクライン、私の若かった時に一世を風靡したブランドが元気で嬉しい。DKNYも復活するんだとか。

夜ご飯はフードコートで。それぞれ食べたいものを食べて大満足！

7月15日（月）晴れ

一日中眠たくて眠たくて仕方がない。最近糸が切れたように眠ってしまう。
夕方からジムに行く。
鉄分が足りていないのかも、とスーパーで衝動的にレバーを買う。

柿のおかず。撮影の試作
レバーと牛タンとしいたけの塩焼き
力尽きてお味噌汁だけ。夫が作り、具材はわかめと大根

7月16日（火）晴れ時々雨

寝すぎで腰が痛い。これはぎっくり腰コースかも、と急いで鍼灸院へ。あっという間に楽になる。ありがたい。
帰ってきて、試作。すぐにまた出かけて、娘の病院の付き添い。帰ってきて試作をして、夜の食事会に出かける。
そんな私に釣られるように、お天気も雨が降ったり止んだり。

夜の食事会はコトゴトの木村さんがいいお店があると会を開いてくれて、筒井さん、大渕さん、磯部さんと集まった。
和食をベースにしたお店で、乾物や野菜からお出汁をとり、焼いた穴子だったり、メインはマトンだったり、私の大好物ばかり。お野菜たっぷりで次の日は体がすっきりしたよう。優しいのに中毒性のある不思議なお店だった。

慈恩 (上町/日本料理)

女性ばかりで、ああだこうだと多岐にわたるジャンルでおしゃべり。いつまでも終わらない。とても楽しい夜だった。

7月17日（水）晴れ

試作の大渋滞。スケジューリングを完全に間違ってしまっていた。原稿も大渋滞。7月けっこう暇だなあと思っていたら、ただ単に気が抜けていただけだった。もっと忙しい時期は、自覚があるから食い気味にスケジュールをこなしていくのだけど、中途半端にゆとりがあるともうダメみたい。
というより、こんなにゆるいスケジュール感で収入は大丈夫だろうか、とふと不安になる。フリーランスは忙しいと忙しいで大変だし、休みが多いとそれだけ収入がないということだものね。

豆苗のおひたし
鶏胸肉と豆腐のつくね
柿のサラダ
鶏雑炊
豚汁
ブロッコリー
アボカドのソテー

7月18日（木）晴れ

午前中、撮影。結局終わりきらずに、午後にもかかってしまった。
撮影が終わってすぐに、腰痛の状態を見せに鍼灸院へ。そのままジムに行き、息子の習い事を送りに体操教室へ。そのまま見学して、連れて帰る。

仕事も確実にしているのだけど、日常生活に交わり1日が終わっていく。明日の撮影のレシピをまとめる。長い間試作を続けていた案件がやっと終わる。

うなぎの蒲焼
大根のソテー
柿のナムル
舞茸と長ネギのお味噌汁

7月19日（金）晴れ

朝から撮影。今日は果物を剥きまくる。今日はむっちゃんにお手伝いに来てもらう。
試作が終わらないなあと毎日思っていたら１６品あった。それはどうりで終わらないはずだ！
とはいえ、さくさくと撮影も進み、香盤表通りに終わらすことができた。よかったよかった。
帰ってきた娘にむっちゃんは相変わらず捕まってしまい、帰れなくなってしまった。

夕方から違う案件の撮影。

夜ご飯は撮影スタッフの皆さんが買ってきてくれたものと撮影の残りを適当につまむ。

夜中まで原稿書き。目処がついた。

7月20日（土）晴れ

昨日夜中までかかった原稿を送る。大丈夫かな…。
午前中ぼんやり過ごしていたら、すっかり約束の時間。
今日は酒徒さんと私の撮影を我が家で行う。そして、そのあとは宴会の予定。ライターはなんと玉置標本さん！お二人におねだりしてお料理してもらうことになったのだ。しかも、今日もむっちゃんがきてくれるというありがたさ。

待ち合わせ場所に行くも玉置さんは初対面のためどなたかわからず。しかし、念のため目印に、小脇に酒徒さんの本を持って行ったおかげで「今井さんですか？」と声をかけてもらえた。
撮影はちょちょいと済ませ、本題の宴会がスタート。
酒徒さんが我が家にある野菜でおかずを作ってくださり、玉置さんがご持参された自家製麺で汁そばと和え麺を作ってくださった。
酒徒さんが作ったタレで、玉置さんが和え麺に仕立てて、こんな豪華なシメありますか！？役得とはこのことです！

そしてむっちゃんがずっとみんなのサポートをしてくれて、私は家主なのにもう酔っ払ってしまいむっちゃんが全部台所を取り仕切ってくれていた。ほんとうにすみません。そしてありがとう…

塾から帰ってきた娘ともみんながおしゃべりしてくれて嬉しかったなあ。私が子供たちのためにできることなんて、美味しいものと他愛もない話が最高ということ、楽しそうな大人がたくさんいるってことを教えてあげることくらい。
みなさまありがたや…と眠りについたのでした。

今週のvoicy

そうなんだよ。