「世界的なトレンド、都市型ワイナリーを千葉で発見！」FUNABASHI COQ WINERY（千葉県船橋市）訪問記

2023年12月の訪問 FUNABASHI COQ WINERY / 千葉県船橋市-　 FUNABASHI COQ WINERYとは 千葉県船橋市に千葉県初の都市型ワイナリーとして、2021年に誕生しました。 「濾過をせず」「ほとんど手作業で」をモットーに日々ワイン作りに向き合われています。 始まりは、「ワインをもっと身近に、気軽に楽しんでもらうために」という思いから、難しい・気取っている、と思われがちなワインの敷居を下げて楽しむための飲食店を開業。 「ワインと肉 COQ