Sazanami
夕ごはんの鯵の塩焼き。はじめて魚の下処理をしました。えらを取り内臓を取り、鱗をとりぜいごを取り。大変な作業でしたが背びれなんか見て「これで泳ぎやすくなってるのかなー」と、魚が生きていた頃に思いをはせることができました。焼くまでに1時間かかっただけあって美味しさもひとしおでした😋
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