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練りごまと米粉のソフトクッキーレシピ〜カラダとココロに優しいおやつ＆子供と一緒に食遊び〜
米粉と練り胡麻を使った和素材おやつです。
穏やかな甘みと香ばしい香りに癒されます。
米粉を使ったおやつは、思い切りかき混ぜても大丈夫なので
小さなお子様と一緒に作っても楽しいですよ（＾＾）
＜レシピ＞小丸8個分
〜砂糖不使用〜アップルパイの塩リンゴ〜
1月5日
いちごの日生まれの
イクラの好きなフルーツはリンゴ。
なんだかややこしい
それはさておき。
アップルパイやリンゴジャム。
トロリと甘いリンゴデザートを口にすると
「寒い季節の贅沢だなー」
とうっとりしてしまう。
ところで
お砂糖たっぷりを使わないと
あの甘さが出ないと思っていませんか？
我が家の定番の塩リンゴは
材料はリンゴとお塩のふたつだけ。
食べて驚くなかれ
びっくり甘い
砂糖なし〜柿とリンゴのとろける塩ジャム〜簡単フルーツカナッペ〜
埼玉では柿の木が秋の風物詩。
オレンジと茶色のコントラストが
なんとも可愛らしい。
今年は豊作のようで
柿の木があるお家では
持て余している話もチラホラ
塩のみで
嘘みたいに甘くてとろける
ジャムをお教えします。
「砂糖なし 柿とリンゴのとろける塩ジャム」
柿 五個
リンゴ １個
塩 ひとつまみ
水 50~80cc
①柿とリンゴな皮と種をとりざく切りする
②鍋に全ての材料を入れ
新月の朝「白菜と柿のサラダ」
変えたい
変わりたい
そんな想いが強まるのが
大抵新月付近
デトックスと循環を
外からも内側からも取り入れましょう
「白菜と柿のサラダ」
白菜 2枚
塩 小さじ1/2
レモン汁 小さじ1
柿 1/2個（スライス）
（塩 仕上げ）
①葉をちぎり、芯は細く切る。塩をふる
②10分程重しをのせる
③水気をぎゅっと絞る
④レモン汁とスライスした柿を和える
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簡単パーティーレシピ〜濃厚豆腐とトマトのスペイン風サルモレホ〜
ガスパチョじゃないよ
「サルモレホ」
とろみのある食べるスープです。
〜濃厚豆腐とトマトのサルモレホ〜
（10カップ分）
・おぼろ豆腐 240g
カップの下に。
・トマト缶 1缶
・水 50-100cc
・ししとう 1本
（にんにくはお好みで）
・オリーブオイル 50cc
・バケットのはじっこ ふた切れ
（パーティーで余ったものなど）
・塩きつめ
・白ワイン
今宵食堂【本日のお通し】〜しらすの葱塩蒸し〜
おいでやす
ikuraの今宵食堂です。
本日のお通しは
しらすの葱塩蒸し。
葱のシャキシャキを残しつつ
しっとり蒸したしらすと塩の塩梅が
決め手の一品です。
そのままで良し
シメの
おむすびやお茶漬けにのせても良し。
どうぞお召し上がり下さい
「しらすの葱塩蒸し」
しらす 1パック
葱 1本
塩
ごま油 大さじ1
白胡麻 大さじ2
①フライパンに油を熱する
②薄く千切りにし