無印良品のカレーとミルクティー②

今日はこれです。

辛い。美味い。
ココナッツミルク風味は感じません。

今日のミルクティー

・水　　150CC
・牛乳　150CC
・ジンジャーパウダー　適量
・クローブ　2個
・コリアンダーパウダー　適量
・ブラックペッパー　適量
・ニルギリ(茶葉)　ティースプーン2杯
・砂糖　適量

水を沸騰させ、茶葉を入れて火を止めます。
3分蒸らし。

牛乳を入れて火を点けます。

縁に細かい泡が出てきたら
火を止めます
(グツグツなるまで火を入れてしまうと、
牛乳の匂いがきつくなります)。

予め砂糖を入れておいたティーポットに
茶こしで茶葉を濾して
ミルクティーを注いだら出来上がり🎶

スパイスティーのスパイスはいつも
適当にガシガシ入れてしまいます😅
もうちょっと配合ちゃんと考えます…💦