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コーヒーを愛する人が淹れてくれる一杯との出会い
韓国にて、隔離生活中のichieです。
今、長崎にいた時の想い出を掘り起こし、いろんな出会いについて、いろいろと回想しているところです。今日は、コーヒーを愛する方々のお店についてご紹介したいと思います。
カリオモンズコーヒー長崎
以前、ある方が教えてくれた長崎のおすすめコーヒーのお店。カリオモンズコーヒー長崎
![画像2](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/54261375/picture_pc_3acd7adf1037cb532dd120e59e2beb47.jpg?width=800)
ホームページを見ると、パッと心に響いてくるひとつのメッセージ。
「伝えきる 、一杯」
この言葉に、カリオモンズの方々のコーヒーへの集約した想いを感じることができます。この言葉の後に続くのは、旅のお話。直接、豆の買い付けをしに、地球の裏側である生産地まで行く旅。生産者さんの想い、どうような環境で育てているのかまでしっかり確認し、満足のいくものを厳選し、買い付けされるようです。美味しんぼ級の話です。(好きな漫画^^)
![画像1](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/54261368/picture_pc_af8cad49b73f3e1b206740a360417f10.jpg?width=800)
店内に入ると、すぐ目につくところにあるコーヒー豆。コーヒーショップのメニューではなく、、、です。そこに、カリオモンズさんの自信感を感じることができます。どんなものがあるか眺めていると、店員さんが、サッと来て、説明をひとつひとつ丁寧にしてくれます。
こう書いていると、この人、通なのかなって思われそうですが;;実は美味しけりゃ何でもいい人です。^^コーヒーの微妙な味も、まったく説明できません。(笑)美味しいか美味しくないかの2択です。程よく苦みがあってシンプルで後味がいいこと。こんなコーヒーが好みです。(ぜんぜん理解されない表現;;)
![画像3](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/54331548/picture_pc_bf7fb9c6fd3d9d8b4013a13c5b81f81f.jpg?width=800)
ここにはきっと私の好きなコーヒーがある。なぜか、これだけは、断言できました。(直観ってやつ)説明してくれた若い女性店員さん。丁寧に詳しく説明してくれる、その姿。ほんとうに、この人コーヒー好きなんだな。自身も生産地まで買い付けに行かれるとか。何かひとつのことを好きになり、没頭できる人ってうらやましい。
コーヒー飲んでみました
最初は、コーヒー豆だけ購入しようと思っていました。ところが、主婦心を揺り動かす一言。コーヒー豆を二袋以上購入すると、割引+店内でのコーヒー400円引きというではありませんか。弱いですね、こういうのに。はい、じゃあお願いします^^
![画像4](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/54331812/picture_pc_828aba62a2c28569903f233298f397e1.jpg?width=800)
ドリップコーヒーを注文。コーヒーと共に、そっと置かれているこのカード。しかし、このコーヒーの美味しいこと美味しいこと^^正解でした!
![画像5](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/54331862/picture_pc_cf52095516cc8f4511e801b148194ad6.jpg?width=800)
注文したコーヒーの豆について、風味の特徴、産地情報が細かく記されています。だけでは、ありませんでした、、
![画像6](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/54331908/picture_pc_c9b48dbdff8c3eeb9c5f9a5704e9c5be.jpg?width=800)
中折に折られていて、中には、、、生産者さんのこと、コロナ禍での大変な状況、スタッフの気持ちなどが書かれていました。
「伝えきる、一杯」
この一杯のコーヒーができるまでのストーリーを生産者さんの努力と想いを、飲む人に伝えきる。これが、カリオモンズコーヒーさんが大切にしていることなのだと思いました。(ちがってたら、ごめんなさい)
家でも飲んでみました
![画像7](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/54332154/picture_pc_9ca5064f574326135d95865399d42d6f.jpg?width=800)
毎日の楽しみ。コーヒータイム。早速、カリオモンズさんで購入したコーヒー豆を開hooooしていこうと思います^^(ユーチューバーこころんさん好きですw)
![画像8](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/54332231/picture_pc_b7c66b1de9b81288ff9202e3ad2ceedd.jpg?width=800)
この心遣い、さすがです。
![画像9](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/54332259/picture_pc_45c3a577b39c80e6d82e38733e3ee796.jpg?width=800)
私は、基本浅煎り派です。以前は、深煎り好きでよく飲んでいましたが、胃を壊してしまい、それからは浅煎り派に。開封したとたん、包み込まれるようなコーヒーの香り。最高です^^
![画像10](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/54332374/picture_pc_e8df1c77be7f5dd897d2e5238a330319.jpg?width=800)
なんか、写真の技が悪く、コーヒー真っ黒になっちゃってますが;;実際は、もっと茶色がかった透明なきれいなコーヒー色です^^美味しい。ドリップ技術なんか持ち合わせていない私ですが、それでも美味しい。もっと、上手く表現できればいいのですが、なにしろ、私のコーヒー味覚は2択なので、;;すみません。
気になる方は、オンラインストアもありますので、そちら覗かれてみてください。コーヒー好きなら後悔はしません^^ちなみに、となりのシュークリームは、地元のスーパーで売られている50円シュークリーム。皮がサクサクじゃなくて^^味に主張がないとこがコーヒーによく合うんですよね(笑)
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