初挑戦「しそ巻き味噌」

　上の画像は、カジキフライがメインの今日の夕ご飯です。
　ごはんは後で出しました。
　この中の「しそ巻き味噌」は、初挑戦のお料理です。

　庭には、花芽がつき始めたこのお料理にぴったりの「しそ」があります。
　くるみを買ってきて、庭でしその葉を採り、具の材料を練りました。

しそ　練り終えた具

　具をしそで巻き、油で揚げ、出来上がりました。

しそ巻き味噌の仕上げ

　思ったより簡単に完成しました。
　これは、山形に伝わるお料理なのだそうです。
　懐かしさを感じる一品でした。

しそ巻き味噌＊山形の味ごはんやつまみに by しょーしゃんく

ほぼ定番

　納豆の薬味のきざみ茗荷とナイヤガラに季節感が出ました。

朝ご飯

好物

　買い足したゆで蕎麦を「天ぷらそば」に仕上げました。

昼ご飯