本格焼酎とは 第６回 Vol.193
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★この note は、かつてわたくしが発行していたメールマガジンを再構成したものです。楽しんでいただければ幸いです。本文中のURLはほとんどがリンク切れしていますので、興味のある方は自分で検索してください。
★今のわたくしからひとこと．．
▼「ヘッテルとフエーテル」の回はこちらです。
https://note.com/hyasuda/n/n280407c4f2d4
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▼こちらでも
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びっくりしました！
先日ご紹介した本 「ヘッテルとフエーテル」
著者のマネー・ヘッタ・チャンさんから
メールをいただきました
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こんにちは！
「ヘッテルとフエーテル」著者のマネー・ヘッタ・チャンです。
この度は拙書をお読みくださり、
そしてメルマガで紹介してくださり、ありがとうございました
世の中の不条理を知らない若い人に読んでほしいと思っていたので
「それは 話が本質を衝いているから
反面教師として 騙されないようにしなさいよ
と教えてくれる本です」
という文章になんて判ってくださっている方なのかと
嬉しく思いました
なにしろ、今の若い人は本当に素直で純粋なので、心配なのです
うれしい紹介というかメルマガ、本当にありがとうございました！
おかげさまでamazonのランキングもあがったようです
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▼ヘッテルとフエーテル
http://ameblo.jp/shochu-life/entry-10509869534.html
こんにちは！
焼酎ライフ通販 ＋ 焼酎王国ドットコム ＋ ４７ＣＬＵＢ の
安っさん＠安田博史 ５７歳 『フエナーイ』 でございます
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焼酎ライフ通信 2010.4.27 Vol.193
【本格焼酎とは 第６回】
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さて 本日は「本格焼酎とは」の６回目です
▼「本格焼酎とは」のバックナンバーはこちら
https://note.com/hyasuda/m/mca5b6b141b1d
酒類┳醸造酒
┣蒸留酒━┳焼酎┳連続式蒸留焼酎（甲類焼酎）
┃ ┃ ┗単式蒸留焼酎（乙類焼酎・本格焼酎）
┗混成酒 ┗ウィスキーなど
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今回から 焼酎以外の蒸留酒について
数回に分けてご紹介します
なかなか本格焼酎にたどり着きませんが
蒸留酒にはどんな種類があるかを知っていただくため
こちらから行きます
まずは 蒸留酒の代表格 ウィスキー
イギリス（アイルランド・イングランド・スコットランド）を
発祥の地とするウィスキー
その歴史をたどることも 大変面白いのですが
メルマガ何回分にもなりそうですので
ここでは 現在造られているウィスキーの
主な種類をあげるに留めておきます
【モルトウィスキー】
麦芽100%を原料に
ポットスチル（蒸留釜）で２回蒸留し
３年以上樽で貯蔵したウィスキーです
【グレーンウィスキー】
とうもろこし ライ麦 えん麦等の穀類を
原料として発酵・蒸留したウィスキーです
【ブレンデッドウィスキー】
モルトウィスキーとグレーンウィスキーをブレンドしたもの
現在 多くのスコッチウィスキーがこのタイプ
【アメリカンウィスキー】
とうもろこしを主原料とし ライ麦 小麦 大麦麦芽等を使用
内側を焦がしたオークの新樽で貯蔵したバーボンウィスキーが
その代表です
【日本のウィスキー】
基本的にはスコッチタイプで
日本人の嗜好に合わせてマイルドなタイプのものが
多くなっています
日本が世界に誇る蒸留酒は本格焼酎です
■安っさんの本日のオススメ情報ヽ(^o^)丿━━━━━━━━━━━━
▼「紫王道」 あの「王道楽土」に紫芋仕込み登場
http://shochu-okoku.com/shouhinbetu/murasaki_odo.htm
知覧醸造さんの焼酎 本当に久しぶりに入荷しました
▼武家屋敷
http://shochu-okoku.com/shouhinbetu/bukeyasiki.htm
▼知覧ほたる
http://shochu-okoku.com/shouhinbetu/tiran_hotaru.htm
☆━━━○ 焼酎ライフ通信編集長 安っさん 編集後記 ○━━━━☆
・‥…・・・★しょちゅくれ友の会の輪
ご紹介した本の著者からメールをいただいたのは
これで２回目です
▼前回はこちら（編集後記でご紹介しています）
http://ameblo.jp/shochu-life/entry-10209937868.html
・‥★「しょちゅくれ」とは宮崎の方言で焼酎愛好家という意味です
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