ヘビを食べた件につき　Vol.130

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★この note は、かつてわたくしが発行していたメールマガジンを再構成
したものです。楽しんでいただければ幸いです。本文中のURLはほとんどがリンク切れしていますので、興味のある方は自分で検索してください。

★今のわたくしからひとこと．．
編集後記でも書いておりますように、今回、号数を１回分飛ばしております（Vol.128→Vol.130）。これは、Vol.113を２回やってしまったための調整です。このnoteでは、Vol.113は１回分しか掲載しておりません。掲載していなかったもうひとつのVol.113は次回掲載します。ややこしいので、忘れてください。
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　▼敬老の日に贈る　「古老ノ語リ」
　 http://shochu-okoku.com/shouhinbetu/koro_no_katari.htm

　ヘビを食べたことがあります

　大学時代　サークルでキャンプに行った時のこと

　先輩がヘビを捕まえて　蒲焼にしてくれました

　硬くてとても食べられませんでした

　それ以来　ヘビは食べるものではないと思っています

　面白くとも何ともない話でした

　こんにちは！
　焼酎ライフ通販 ＋ 焼酎王国ドットコムの
　安っさん＠安田博史　５６歳　『ヘビ嫌いおやじ』　でございます
　
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　　　　　　　　　　　　　　　焼酎ライフ通信　2009.9.18　Vol.130
【ヘビを食べた件につき】
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　食欲の秋にご紹介する本「世界奇食大全」は

　人間はあらゆるものを食べる
　毒のあるものさえ
　
　ある国の人にとっての奇食は
　食文化の差異に過ぎない
　
　奇食こそが美食　という内容です

　□ヘビ
　
　　ヨーロッパや南米　東南アジアでも食材に使うが
　　最も多様に料理されているのが中国
　　
　　中国で「龍」と名の付く料理に出会えば
　　それはヘビ料理
　　
　　たとえば　「龍虎大菜」はヘビとネコの煮込みを意味する

　□カンガルー
　
　　当然のことだが　オーストラリアで食べられる
　　
　　５万年前から住んでいるアボリジニの影響で
　　この国中で食べられている
　　
　　カンガルーの肉（ルーミート）は
　　いま　健康にいいということで注目を浴びている
　　
　　カンガルーの肉は脂肪分が少なく
　　コレステロールが少ないとのこと

　□カエル
　
　　カエルをよく食べるのはフランス人
　　
　　フランス料理の前菜として　
　　カエルのフライが出てきたりするそう
　　
　　味は鶏に似ていて
　　淡白で　繊細で　美味

　このほかにも　
　日本各地の「奇食」が紹介されていて
　これも楽しい

　著者は　出来得る限り
　自分で「奇食」を食べ　論評しています
　
　ここも信頼が置けて　よろしいのです

　来年の干支は「ヘビ」じゃなかった　「寅（トラ）」です

　■安っさんの本日のオススメ情報ヽ(^o^)丿━━━━━━━━━━━━

　▼来年の干支「寅」のボトルの焼酎　予約受け付け開始です
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　▽甕壺12年古酒　「万波」
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　▽沈黙二十年（のん気にくらしなさい・限定20年熟成原酒）
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　☆━━━○ 焼酎ライフ通信編集長　安っさん 編集後記 ○━━━━☆

　・‥…・・・★しょちゅくれ友の会の輪

　▼今回ご紹介した本はこちら
　 http://yassanbook.seesaa.net/article/128237013.html

　エスカルゴを食べたことがあります
　
　あれは「カタツムリ」なので
　「奇食」の一種でしょうか
　
　でも　おいしかったです
　
　--
　
　このメルマガの号数
　113号を２回やってました
　で　今回は前回より１号とばして130号です (^^ゞ
　

　・‥★「しょちゅくれ」とは宮崎の方言で焼酎愛好家という意味です

　　　　　　　＊　お酒は２０歳から　＊

　　こんなお料理　焼酎に合いますよなんて
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