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ヘア・オブ・ザ・ドッグ その2 Vol.308

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★この note は、かつてわたくしが発行していたメールマガジンを再構成したものです。楽しんでいただければ幸いです。本文中のURLはほとんどがリンク切れしていますので、興味のある方は自分で検索してください。

★今のわたくしからひとこと..
今も昔も、酒のウンチクで女性にモテることはありません。━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━☆
   
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 ワタクシ 若い頃 カクテルに凝っていた時期があります
 (もちろんウンチクをひけらかして女性にもてたいがためです)

 カクテルは ジンやウォッカなど
 高い度数のお酒を使っていることが多く
 数杯飲んだだけで酔っ払ってしまうこともあります
 
 ジュースやミルクなど混ざりものが多いため
 ひどい二日酔いにもなりやすいのでした
 
 まあ 下心あっての修行にほかならず
 
 ホント 馬鹿ですねー


 こんにちは!
 焼酎ライフ通販 + 焼酎王国ドットコム + 47CLUB の
 安っさん@安田博史 58歳 『迎え酒研究家』 でございます
 
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■ 焼酎ライフ通販 + 焼酎王国ドットコム + 47CLUB ■
               焼酎ライフ通信 2011.9.27 Vol.308
【ヘア・オブ・ザ・ドッグ その2】
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 前回に続いて ヘア・オブ・ザ・ドッグ(迎え酒)について
 
 『二日酔い読本』という本に 迎え酒としてあげられている
 カクテルをいくつかご紹介します
 
 
 □ヘア・オブ・ザ・ドッグ・カクテル
 
  ずばりその名のカクテル この本でのレシピは
  
    スコッチ    1オンス半
    蜂蜜      小さじ1杯
    ダブルクリーム 大さじ1杯
  
  水といっしょに軽くシェークするか混ぜ合わせ
  濾して供します
  
 
 □ブラディ・メリー
 
  有名なカクテルにしてバリエーションもいろいろあります
  
    冷やしたウオッカ    1オンス半
    冷やしたトマトジュース 2オンス
    ウスターソース     ひと振り
    塩 セロリソルト 黒胡椒
    好みによってタバスコ
  
  よくシェークして 冷やしたカクテルグラスに注ぎます
 
 
 □モーニング・フィズ
 
  この本でのレシピは
  
    ライ・ウィスキー  1オンス
    ベルノ       2オンス
    砂糖        小さじ1杯
    レモン汁      半個分
  
  同名で異なるレシピもあります
  
    ドライ・ジン    30ml
    レモン・ジュース  5ml
    砂糖        小さじ2杯
    牛乳        30ml
  
  以上の材料をシェークし ソーダ水を適量加えます
  こちらの方が効きそう?


 この本では 全部で30種類ほどの迎え酒カクテルが登場します
 
 「迎え酒」にこれだけ情熱をかたむけるって
 いったいどんだけ ?


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 ☆━━━○ 焼酎ライフ通信編集長 安っさん 編集後記 ○━━━━☆

 ・‥…・・・★しょちゅくれ友の会の輪

 ▼『二日酔い読本』
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 古い本なので 絶版になっているようです

 海外には 酒に関する本が実に多い
 (日本でもけっこう多いのですが。。)


 ・‥★「しょちゅくれ」とは宮崎の方言で焼酎愛好家という意味です

       * お酒は20歳から *

  こんなお料理 焼酎に合いますよなんて
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