食べログ★3.58 2時間待ちの味を30分で食べられる裏技｜山形・水車生そば
ひさびさにごはん投稿！
いやーたのしい。笑
山形の鳥中華ってご存じですか？
ご当地醤油ラーメンとして有名なんです。
元は蕎麦屋さんのまかないとして、そばつゆにラーメンをあわせたもの。めちゃうまそう。
世紀の発明をされた元祖が、本日ご紹介する水車生そばです！
山形出身の友人いわく「混んでるし、絶対相席」とのこと。
昼前から混み始めるみたいですし、このご時世ではなかなか山形に足を運ぶのも……
ここで救世主！お取り寄せあります！！(だいたいわかってた展開)
3食入り 1350円。
送料・代引き手数料含め3000円ほど。
内容はこちら。
鶏もも肉とネギを用意すれば、ばっちりです👌
オフィシャルレシピではないですが、付属のスープを水で割り、鶏もも肉を入れて10分煮ると味付き肉になっておすすめ！
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完成！
わたしは味玉と水菜を乗せております🙏
甘めの優しいスープ。
さすがすぎる！今晩の入浴剤にしたい。
そして小麦の風味がしっかりした麺。
蕎麦屋さんの中華麺ってどうなんだろうと思っていたけど、しっかり覆されました。
途中で胡椒をかけると、よりラーメンらしくキリッと締まる。
いろんな顔するラーメンだな。
一味をかけてもそりゃおいしい。そばつゆだしな。
……とひとりでいろいろかけながら小一時間楽しみました。
おうちでアレンジしてもおいしい、ステキな一品でした😙
お取り寄せはこちら。
なかなか渋めのホームページに心躍ります。笑
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