【台湾】台北で食べれる上品な豆花

台湾の伝統的なスイーツの豆花


専門店が台湾全土にあるぐらい国民的スイーツです。しかも激安。
ローカル店ですと大体60元(約270円)ほど。
トッピング付きはその分お値段も上がりますが、それでも100元(約450円)しないくらい。

種類もお店によって様々です。

例：
紅豆豆花・・小豆入り
芋圓豆花・・タロイモ団子入り
花生豆花・・ピーナッツ入り

豆花は絹ごし豆腐のように滑らかで胃に優しいから体調が良くない時でもスルスル食べれます。また、地域やお店ごとでシロップが甘さ控えめだったり激甘だったりします。

今回は職場の方にお勧めを教えてもらい、台北にある豆花店へ行ってまいりました。



『榕美樹館』

台北・中山区にあります。
最寄駅の雙連駅から徒歩1〜2分。
ここら辺はオシャレなお店が多くて賑わってますね。

お目当ての豆花屋さん

外観がなんてオシャレな・・！
とても豆花屋さんに見えません。


私が思い描く豆花屋さんはこんな感じ↓

ザ・ローカル

洗練されすぎてビビりな私はちょっと萎縮しちゃいますが思いきって入りますw

緊張します〜

外に可愛らしいメニュー表がありました！
さすが人気店。
こちらのお店は無添加の手作り豆花が美味しいと評判で、休日は満席で並ぶこともあるそう。

豆花のイラストがキュート

店内はあまり広くないですが、清潔でとても綺麗です。
カウンターがオープンスタイルなので作っている様子も見れちゃいます。

先に席を取ってメニューを選んでからレジに行き注文します。
日本語メニューもあって分かりやすい。

オーソドックスな豆花とマンゴーカキ氷にしました。

シロップが透き通っている

奥がマンゴーカキ氷

豆花90元(約405円)

芋団子が別添えって珍しいかもです。
モチモチで美味しい！

あと30個くらいは食べれるわw

シロップは上品な甘さで砂糖のくどさは感じません。仙草ゼリーが想像以上に美味しくてビックリ・・！弾力がブリッブリで苦味がないので食べやすい。

マンゴーカキ氷の方もめっちゃ美味しくてクオリティー高いです。

大げさかもですが、豆花の概念が変わりました。こんなオシャレで美味しい豆花あるんだとw

少しお値段は張りますが全然価値あります！

他のメニューですが、
好きなトッピングを選べる二種、または三種豆花というものもあります。

二種豆花　80元(約360円)
三種豆花　90元(約405円)

黒糖タピオカ、小豆など9種類の中から選べるので自分好みにしても楽しそう。

さらに追加トッピングは＋20元
タロイモペーストやピーナッツ、旬のフルーツは＋30元でカスタマイズできるみたい。

冷たいor温かいのも選べます。

わらび餅や仙草ゼリー豆花など他のスイーツもあります。こだわりのお茶なんかも。

全てのメニューはベジタリアンとの事で、脂質制限やプラントベースの食事を選択されている方も美味しくスイーツを頂けそう。

注意点は1人1品オーダーがマスト。
満席時は60分以内、食べ終わったトレーは各自返却口に返却要です。

あと私的意見ですがデートには不向きかな？
時間帯にもよりますが、店内は混み合っていて他の席と距離が近いので多少落ち着かないかもです。

でもすごく良いお店だったのでご興味ある方は是非！
YouTubeでも取り上げられてるらしいです〜

榕美樹館

END