2023.10.15(日)[弟が家に来た&餃子レシピ備忘録]

今日は東京に住んでいる僕の弟が福岡に来るということで、我が家にも遊びに来た。

長女は前あったのは3年前くらいで、まだつたい歩きをしていたころ。
次女は初めましてだった。

最初は警戒していたが、一緒に折り紙をしたり、大根と人参の種を植えたり、夜もプリキュアごっこをして一緒の時間を過ごすと少しは懐いてくれたかな。

ということで晩ごはんは餃子。
今回は丸岡ぎょうざのレシピというサイトを見て作ってみた。

＜材料＞5人分
・餃子の皮　70枚
・豚ひき肉(バラ)  300g
・キャベツ　300g(1/4玉)
・ニラ　半束

＜調味料＞
・ごま油　大さじ1.5杯
・はちみつ　大さじ１杯
・酒　大さじ1杯
・マヨネーズ　大さじ１杯
・鶏がらスープの素　大さじ１杯
・おろしにんにく　2かけら分

具材を混ぜて、包むのは長女と弟も参戦。

きつねの餃子というものを作っていた

左が僕。右が弟。

気になる味は
今回も特別美味しいという感じでもなかった。
割と普通。
星三つ　★★★☆☆

今回も時間がなく餡を寝かせれなかった。

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晩ごはんの餃子も食べ終わり、20時過ぎからプリキュアごっこをして遊んだが、弟がしまじろうのパペットマペットで悪者役をしてくれたのがすごく気に入ったらしく、その後何回も変身してやっつけるを繰り返していた。

21時には歯磨きも終わり寝る準備は出来ていたが、もう一回したいというので何回目かの最後の一回。

それでやっと気が済んで、弟とおやすみのタッチをして、21時20分には絵本を持って寝室へ。
読み終わったら、妻と寝かしつけ交代。

次弟と会うのは何年後になるかなぁ。