珈琲記録1

ゲイシャ生豆 15.8
焙煎後14.0

一ハゼ 3:00
ニハゼ

焙煎時間3:00

挽き方 粗挽き
お湯 90℃
抽出時間  
50cc 蒸らし 〜50秒
100cc
50cc
42cc           〜3分
総量 240cc

ゲイシャの風味は感じられる水を入れすぎて薄かった。