星くずの煙。誕生のお話(前編)

こんばんは🌃

星くずの煙。店長のころんです‎🤍🪄︎︎

昨日のnote、初投稿でしたが
たくさんの方に読んで頂き、
とても嬉しく思っております✨️
ありがとうございます✨✨

本日は、私が立ち上げからプロデュース、店長を
務めさせて頂いている、星くずの煙。誕生のお話とオープン前のあれこれを書いていこうと
思います✎*

今日は前編！！


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星くずの煙。は
2024年4月1日にオープンした、
秋葉原のシーシャ屋さんです𓂃🫧‪

星くずの煙。のお店を出すことが決まったのは
2024年2月。

実はオープン日まで間もない時に決まったので
準備期間は1ヶ月半しかありませんでした。

星くずの煙。のオープンが決まった当時、
私は秋葉原のコンカフェキャストをしながら
シーシャ屋さんでも働いていました。

その時から
自分のお店を出したいと思ってた。

自分のシーシャ屋さんやコンカフェを
立ち上げたいと思ってた。

それが近い将来、25歳までの夢に
なっていました。

2月の頭、
私はいつものように
コンカフェに出勤していました。

その日、私が所属していた店舗に
本部の方が遊びに来てくださいました。

その時に本部の方から、

今の星くずの店舗の前のお店(BAR)が
閉店したばかりで、次のお店をどうしようか
考えている、とのお話を伺いました。

そのお話を聞いた時、私は迷わず、

「シーシャ屋さんどうですか？私はシーシャ屋さんでも働いているので、お店のお手伝いできます！！キャストをしながら、そちらの店舗のお力になりたいです！ そして、もし良かったら、私は将来シーシャ屋さんを立ち上げたいという夢があるので、立ち上げから一緒にやらせてください！！」

本部の方は、
真っ直ぐにお話を聞いてくださいました。

その日、改めて本部の方にメールをさせて頂き、
店舗のオーナー様に電話もさせて頂きました。

オーナー様は電話で、前向きに受け入れて下さり

「来週そちらに行くので、その時までに企画書を作って持ってきて欲しい。」
とおっしゃいました。

私は、お店を立ち上げた経験も無いし
企画書もちゃんと作った経験がありませんでした。

でも、私の夢のお話を真っ直ぐに聞いて下さり、
受け入れて下さったオーナー様と本部の方の優しい
お気持ちに全力で応えたかった。

企画書の作成猶予は3日しかない。

私はすぐに、
企画書の作り方からシーシャ屋さんをオープンするための準備や必要な資格、初期費用などを調べて、計算しました。

この店舗企画のメリットやお店のコンセプトも
一生懸命考えました。

仕事以外の時間は全て
企画書作りに充てた。
その3日間は、殆ど寝てなかったかも。

今までで1番ワクワクして、
ひとつの事に夢中になれた
濃いけどあっという間に過ぎた
3日間だったかも。

そして完成した11ページの企画書。
夢への第一歩。

企画書の1ページ目。

当時の店名は
『Starlight Smoke』だったんだ。

ロゴイメージ作りも、もちろん初めてだった。

企画書作成してた時期に、
よくプラネタリウムに行ってたから、
お店のコンセプトはそれがだいぶ影響されたかも。

私は星と海が好きだからね。

そして、完成した企画書を持って
オーナー様の元へ提出しに伺いました。

(後編)に続く

星くずの煙。店長ころん